Gauffres de courgette
Gauffres de courgette
Ingrédients (par personne) :
- un oeuf
- une courgette
- 10cl de lait écrémé ou de crème fraiche allégée
- une cuillère à soupe de farine
- assaisonnement selon les goûts : sel poivre ciboulette curry...
Raper la courgette, battre les autres ingrédients, mélanger la mixture obtenue et la courgette et un petit tour dans le gauffrier une 10aine de minutes pour la cuisson.
Plutôt light et sympa à manger, ça change des légumes à l'eau !